[경기 안산] 안산 상록구 24시 맛집 : 24시 수타신짬뽕

시리야 맛집 좀 찾아줘

네, 오늘의 맛집은 #안산맛집 #안산24시중국집 #24시수타신짬뽕입니다.

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안녕하세요. 시리에요.

짬뽕을 중국말로는 차오마몐이라고 부른다. 이 요리는 해물 또는 고기와 다양한 야채를 기름에 볶아 닭이나 돼지뼈로 만든 육수를 넣고 매콤하게 끓인 다음 면을 말아 먹는 중국요리이다. 원래 돼지고기와 버섯, 죽순,파 등을 넣고 끓인 국물에 국수를 넣어 먹은 "탕러우쓰"에서 유래한 음식이며 고춧가루를 넣지 않고 시원하게 끓여 후춧가루만 넣어 먹었다. 차오마몐은 일본어 '잔폰'에서 유래한 말이다. 차오마몐의 유래는 19세기 말 일본 나가사키의 푸젠성 출신의 화교에 의해서 현지화한 음식이라는나가사키 유래설과 산둥성 출신의 중국인들이 많이 거주하던 인천에서 한국인들의 식성에 맞도록 매운맛을 더하여 발전시켰다는 한국의 '인천 유래설'이 있다. 일제 침략 이후 한·중·일이 동일한 정치·경제적 권역에 묶이면서 일본의 나가사키 지방과 한국의 제물포항은 같은 시기에 중국인들의 집단이주가 이루어진 곳으로 나가사키의 '잔폰(나가사키 짬뽕)'은 진한 육수 맛을 내어 '라멘'과 비슷한 음식으로 일본에서 현지화되었으며, 한국식 변형을 거쳐 고춧가루나 고추기름을 써서 매콤한 맛을 내고 있으며 우리나라에서는 '짬뽕'으로 바뀌었다.

 

 

24시 수타 신 짬뽕은 안산한대앞에 가깝게 위치하고 있고, 24시이다보니 아무때나 방문할 수 있다는점이 좋다. 주차 공간은 따로 없고 근처 빈 공간에 대면 된다.

 

 

안산 24시 수타 신 짬뽕 내부모습이다. 내부는 꽤나 넓은 편이며 신발 벗고 앉는 곳(좌식)과 신발 벗지않고 앉는 곳(입식)이 나누어져있다. 24시라 그런지 시간대가 늦었는데도 방문하는 사람들은 많았다.

 

 

2020년 4월 기준의 안산 한대앞에 위치한 24시 수타신짬뽕 메뉴판이다.

수타신짬뽕 메뉴판은 벽에 붙어있는게 아니라 테이블 유리 사이에 큼지막하게 껴져있어 보기 편안하다. 요리류/식사류/세트류/주류 로 나누어지며 가격은 짜장면은 6000원, 짬뽕은 8000원부터 시작한다고 보면 된다. 이 집 탕수육이 진짜 맛있는데 이 날은 가볍게 먹으려고 수타짬뽕과 군만두를 주문했다.

 

 

테이블엔 고춧가루, 식초, 해물 껍데기 버리는 통이 있다.

 

 

기본찬은 짜세이와 단무지, 양파, 춘장 중국집에서 흔히 볼 수 있는 찬이다.

 

수타해물짬뽕 (8000원)

 

면은 주문 즉시, 수타를 쳐서 나오는 면발에 소뼈와 약초를 넣어 직접 끓인 육수, 해산물로는 오징어와 홍합이 들어간 해물짬뽕이다.

 

 

오징어

 

 

통오징어

 

 

홍합

 

 

주꾸미

주꾸미, 홍합, 오징어, 통오징어까지 8000원의 가격에 이런 푸짐함은 없다. 홍합은 껍질채로 있어 발라먹기는 귀찮긴 했지만 안에 들어있는 내용물은 큼지막한게 싱싱했고 오징어나 쭈꾸미, 통오징어는 질긴 식감은 없고 부드러운게 냉동이 아닌 좋은 재료를 쓰는게 느껴졌다.

 

 

면발은 수타면이라 면의 굵기가 일정하지 않은 부분이 재미있으며 식감 자체는 쫄깃하지만 약간의 퍼짐이 존재한다.

 

 

국물맛이 진국이다. 해물들이 들어가 있다보니 해물의 맛이 진하게 느껴지고 불맛까지 더해져 속이 싹 풀리는 맛이다.

 

군만두(4000원)

 

군만두는 8조각이 나온다. 1조각에 500원 꼴이다.

 

 

만두하면 빠질 수 없는 간장도 나온다.

 

 

군만두는 딱히 표현 할게 없다. 다 알고 있는 맛 그대로이다. 냉동 만두를 사용해 그대로 튀기는것인지는 잘 모르겠으나 탕수육을 먹기엔 배부를때 간단하게 사이드로 먹기 좋은 만두였다.

 

 

후식으로 아이스크림이나 커피도 먹을 수 있다.

안산 한대앞에 위치한 24시 수타신짬뽕. 24시라 아무때나 방문할 수 있는점이 가장 좋다. 나 또한 생각날때 자주 방문하는 식당이다. 이 집 탕수육이 진짜 맛있는데 포스팅을 하지 못해 아쉬울 뿐, 가성비와 맛까지 다 갖춘 맛집이다.

 

 

✅24시수타신짬뽕

주소: 경기도 안산시 상록구 삼태기1길 41

영업시간: 24시

주차: 없음

가성비:⭐️⭐️⭐️⭐️

맛:⭐️⭐️⭐️⭐️

친절도:⭐️⭐️⭐️⭐️