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시리일상44

라면볶음밥/짜파게티 범벅 볶음밥 이미 많은 분들이 해보셨을 라면볶음밥! 그 라면볶음밥을 저만의 레시피로 재료를 살짝 바꿔서 요리를 해보았어요. 원래 기존 라면볶음밥 준비물로는 파와 계란, 취향에 맞는 작은 용기의 컵라면을 준비하면 돼요. 저는 계란 대신 삼겹살을 준비 해 보았어요. 짜장면을 시켜 먹으면 짜장 안에 고기가 들어있잖아요? 거기서 영감을 받아 삼겹살을 넣어 한 번 만들어 보았습니다. 재료를 먹기좋게 손질 해 주고 라면을 지퍼백에 넣어 부숴주세요. 여기서 비닐봉투에 하면 비닐봉투가 찢어지는 대참사가 일어날 수 있으니 지퍼백처럼 두꺼운 봉투에다 하는게 좋아요. 부순 라면을 컵라면 용기에 다시 부어주세요. 범벅 스프를 전부 넣어주세요. 여기서 꿀팁은 정수 물을 부어 주고 면이 잠길 정도로만 부어주세요. 여기서 따뜻한 물을 붓게 되.. 2021. 5. 19.
백종원 선생님 구운계란 카레 참고하여 만든 초간단 반숙계란 카레 [누리웰]미니언즈 계란 케이스/ 미니언즈 반숙계란 SNS 열풍을 끌고 있는 미니언즈 계란, 계란보다는 귀여운 미니언즈 케이스가 들어 있어 인기가 있는 제품인데요, gs25에서만 판매한다고 하였지만 어느 gs25를 가도 쉽게 구할 수 없었고 포기하던 sirifood.tistory.com 지난번에 미니언즈 반숙계란을 리뷰하고 많은 반숙계란이 남아 처리 방법을 찾다가 백종원 선생님의 핫한 구운계란카레가 생각이 났어요. 백종원 선생님의 구운계란카레는 양파를 사용하는데 집에 양파가 없어서 초간단으로 계란만 사용하여 만들었어요. 소세지는 플레이팅용으로 준비해 봤습니다. 저 같은 경우에는 시중에 판매하는 삶은 계란을 이용했지만 삶게 되면 물기가 남는데 기름에 넣을 것이기 때문에 물기를 전부 닦아 줘야해요. 껍질도 깔.. 2021. 5. 6.
메뉴 별로 인생 맛집 작성해보기 (샤브샤브, 한우, 떡볶이, 곱창) 갑작스레 어느 날 메뉴 별로 인생 맛집을 작성해 보면 재미있을 것 같다는 생각을 했어요. 이번엔 샤브샤브, 한우, 떡볶이, 곱창 별로 인생 맛집을 작성해 볼게요. 글을 올린 후 반응이 괜찮으면 자주 올려보도록 할게요. 지극히 개인적인 입 맛으로 작성하는 것이오니 참고 정도로만 봐주시면 감사하겠습니다. 샤브샤브 샤브샤브는 얼큰 육수와 맑은 육수 두 가지 종류로 나누어 볼 수 있는데요, 저는 맑은 육수보단 얼큰 육수를 선호해 제 기준으로 맛있었던 집 두군데를 소개해 드릴게요. [경기 부천] 샤브샤브가 생각날땐 : 박승광 손 샤브 칼국수 시리야 맛집 좀 찾아줘 네, 오늘의 맛집은 #부천역맛집 #샤브샤브맛집 #박승광손샤브칼국수 입니다. 안녕하세요. 시리에요. 박승광 손 샤브 칼국수는 내가 정말로 좋아하는 맛집이.. 2021. 4. 9.
식빵으로 간단하게 후렌치파이 만들기 오늘은 식빵과 딸기잼, 버터, 에어프라이어만 가지고 후렌치파이를 만드는 법을 알려드릴게요. 준비물은 식빵, 딸기잼, 버터, 에어프라이어가 준비물 전부에요. 병뚜껑은 밑에서 보면 알겠지만 구멍을 뚫는 용도라 있어도 되고 없어도 돼요. 가장 먼저 해야할 일은 깔끔하게 하기 위해 식빵 테두리를 잘라주세요. 하면서 알았지만 따로 따로 자르는 것보다 포개서 같이 자르는 것을 추천해요. 그래야 모양이 삐툴지 않고 일정하게 나와요. 자른 것 중에 몇 개만 밀대로 밀어주세요. 밀대가 없다면 저처럼 텀블러를 활용해도 좋고 병 같은 것을 활용해도 좋을 것 같아요. 취향에 따라 바삭하게 즐기고 싶다면 밀대로 밀지 않아도 돼요. 밀대로 민 것을 위에 덮을 예정이오니 식빵의 갯수를 똑같이 맞춰 준 뒤 병뚜껑으로 뚫어주세요. 병.. 2021. 3. 30.
집밥 일상/12 시리네 집밥 일상 12번째 이야기 간장게장+낙지볶음 처갓집 슈프림치킨+샐러드+밥 불고기전골 전복내장파스타 소고기덮밥 참치비빔밥 저희 집은 명절 때마다 어머니가 게장을 만드세요. 그래서 명절 후에는 게장을 먹을 수 있답니다. 낙지볶음엔 밥을 무조건 비벼 먹어야죠, 계란 후라이까지 해서 야무지게 비벼 먹었습니다. 낙지가 부드럽게 씹히고 적당한 매콤함이 스트레스가 풀리는 맛이었어요. 여러분 양념치킨+샐러드 조합 꼭 드세요. 이 맛있는 조합을 이제야 알았습니다. 팽이버섯과 당면 가득 넣고 불고기 전골을 해 먹었어요. 버너로 끓여 가면서 먹으니 달짝지근한 양념이 졸아 더 맛있었어요. 전복이 한 박스가 선물로 들어와? 전복 내장 파스타를 해 먹었습니다. 베트남 고추를 넣어 매콤함을 추가하고 새우까지 넣었어요. 생각.. 2021. 3. 7.
티본스테이크 에어프라이어로 굽기 첫 도전/ 나름 성공했다? 롯데마트에서 할인해서 2만원 후반대에 구입했습니다. 고기를 굽기 전 시즈닝을 해줘요. 로즈마리가 있으면 좋지만 간단하게 집에 있는 재료들로만 해줬습니다. 키친타올로 핏물을 제거 해 주고 올리브유와 소금 후추를 골고루 앞 뒤로 발라주면 되는데 시간적 여유가 있으신 분은 바른 다음 약간의 숙성을 해 주시는 것이 좋아요. 티본스테이크는 T자를 기준으로 왼쪽이 안심이고 오른쪽이 등심이라고 합니다. 왼쪽 안심 크기에 따라 불리는 이름이 달라진다고 해요. 앞 뒤로 골고루 발라준 다음 에어프라이어에 넣어 봅니다. 첫 시도라 다양한 블로그를 참고 해 보았지만 티본스테이크의 두께나 크기에 따라 시간이 전부 다르더라고요. 그래서 제 마음대로 120도 20분 (앞 뒤로 총 두 번)설정하고 중간에 한 번씩 확인 해 보기로 했.. 2021. 2. 21.
안녕하세요. 시리푸드입니다. 안녕하세요. 시리푸드입니다. 제가 한동안 글을 작성하지 못했던 이유를 짧게나마 작성하고자 합니다. 1월 중순, 저에게 일어나지 않을 줄만 알았던 큰 일이 벌어졌습니다. 바로 보이스피싱😭 요즘 뉴스에서도 엄청 나오고 있죠, 전혀 의심할 여지도 없었고 상황도 딱 들어맞아 순식간에 큰 돈을 날려버리는 사건이 있었습니다. 이미 순식간에 지나가버린 일이라 내가 할 수 있는 일이라곤 경찰서가서 고소장을 작성하는 방법밖에 없었고 그냥 액땜했다고 생각하고 싶었지만 그 상황엔 아무것도 잡히지가 않더라고요. 지금은 계속 생각해봤자 나만 힘든 일이라 생각이 들어 아무 생각 안 하고 일상생활에 다시 적응을 했습니다만, 여러분들도 저와 같은 일이 벌어지지 않았으면 하는 바람에 이 글을 더 작성하는 것도 있습니다. 또 장염이 걸.. 2021. 1. 28.
시리 집밥 일상/11 시리네 집밥 11번째 이야기 함박스테이크 소고기뭇국 스팸김치찌개 삼겹낙지볶음+소면 김치볶음밥/어묵탕 하지도 못하는 플레이팅을 해봤습니다. 고메 함박스테이크를 사용했고 함박스테이크 하면 빼놓을 수 없는 계란 후라이도 준비했고 밥도 동그랗게 해서 식당에서 먹는 것처럼 느낌을 내봤습니다. 반숙의 고소함과 달달한 소스가 뿌려진 부드러운 함박스테이크 조합은 다들 인정하는 조합이죠? 소스도 별도로 있어 취향에 맞게 찍어 먹거나 저처럼 졸여 먹거나 하시면 될 것 같아요. 집에 쟁여 놓는 냉동식품 중 하나이기도 합니다. 소고기뭇국도 지역별로 빨갛게 먹는 곳이 있고 하얗게 먹는 곳도 있다고 하던데 저는 항상 하얗게 먹었어서 빨간 소고기뭇국이 친숙하지 않아요. 이 날 날씨도 엄청 추운 날이 였어서 뜨뜻하게 밥 말아서 한 .. 2021. 1. 20.
시리 집밥 일상/10 시리네 집밥 일상 10번째 이야기 고추장찌개 카레 남은 카레로 카레우동, 군만두 불고기전골 +당면 된장찌개, 소고기 오동통 떡없는 짜장떡볶이 + 고메 냉동 돈까스 떡국 날씨가 갑자기 급 추워져 엄마가 고추장찌개를 끓여 주었습니다. 고추장찌개는 집마다 넣는 재료가 다르더라구요. 보통 감자를 넣는 집이 많던데 저희집은 감자는 넣지 않고 오뎅과 고기, 두부를 넣고 끓입니다. 고추장찌개는 깊은 맛이 있으면서도 달달한 맛이 나는게 매력적이죠, 속풀이용으로도 딱 좋고 밥 반찬으로도 딱이랍니다. 카레를 한솥 끓여놔서 며칠간 카레만 먹었어요. 저희 집 카레는 버섯과 감자 고기를 넣어요. 어느 날은 계란 후라이 올려먹고 어느 날은 우동면을 사용해 카레우동을 만들어 먹었어요. 만두는 비비고 만두를 사용했습니다. 저번 집밥.. 2021. 1. 4.