시리일상/시리 요리 교실9 라면볶음밥/짜파게티 범벅 볶음밥 이미 많은 분들이 해보셨을 라면볶음밥! 그 라면볶음밥을 저만의 레시피로 재료를 살짝 바꿔서 요리를 해보았어요. 원래 기존 라면볶음밥 준비물로는 파와 계란, 취향에 맞는 작은 용기의 컵라면을 준비하면 돼요. 저는 계란 대신 삼겹살을 준비 해 보았어요. 짜장면을 시켜 먹으면 짜장 안에 고기가 들어있잖아요? 거기서 영감을 받아 삼겹살을 넣어 한 번 만들어 보았습니다. 재료를 먹기좋게 손질 해 주고 라면을 지퍼백에 넣어 부숴주세요. 여기서 비닐봉투에 하면 비닐봉투가 찢어지는 대참사가 일어날 수 있으니 지퍼백처럼 두꺼운 봉투에다 하는게 좋아요. 부순 라면을 컵라면 용기에 다시 부어주세요. 범벅 스프를 전부 넣어주세요. 여기서 꿀팁은 정수 물을 부어 주고 면이 잠길 정도로만 부어주세요. 여기서 따뜻한 물을 붓게 되.. 2021. 5. 19. 백종원 선생님 구운계란 카레 참고하여 만든 초간단 반숙계란 카레 [누리웰]미니언즈 계란 케이스/ 미니언즈 반숙계란 SNS 열풍을 끌고 있는 미니언즈 계란, 계란보다는 귀여운 미니언즈 케이스가 들어 있어 인기가 있는 제품인데요, gs25에서만 판매한다고 하였지만 어느 gs25를 가도 쉽게 구할 수 없었고 포기하던 sirifood.tistory.com 지난번에 미니언즈 반숙계란을 리뷰하고 많은 반숙계란이 남아 처리 방법을 찾다가 백종원 선생님의 핫한 구운계란카레가 생각이 났어요. 백종원 선생님의 구운계란카레는 양파를 사용하는데 집에 양파가 없어서 초간단으로 계란만 사용하여 만들었어요. 소세지는 플레이팅용으로 준비해 봤습니다. 저 같은 경우에는 시중에 판매하는 삶은 계란을 이용했지만 삶게 되면 물기가 남는데 기름에 넣을 것이기 때문에 물기를 전부 닦아 줘야해요. 껍질도 깔.. 2021. 5. 6. 식빵으로 간단하게 후렌치파이 만들기 오늘은 식빵과 딸기잼, 버터, 에어프라이어만 가지고 후렌치파이를 만드는 법을 알려드릴게요. 준비물은 식빵, 딸기잼, 버터, 에어프라이어가 준비물 전부에요. 병뚜껑은 밑에서 보면 알겠지만 구멍을 뚫는 용도라 있어도 되고 없어도 돼요. 가장 먼저 해야할 일은 깔끔하게 하기 위해 식빵 테두리를 잘라주세요. 하면서 알았지만 따로 따로 자르는 것보다 포개서 같이 자르는 것을 추천해요. 그래야 모양이 삐툴지 않고 일정하게 나와요. 자른 것 중에 몇 개만 밀대로 밀어주세요. 밀대가 없다면 저처럼 텀블러를 활용해도 좋고 병 같은 것을 활용해도 좋을 것 같아요. 취향에 따라 바삭하게 즐기고 싶다면 밀대로 밀지 않아도 돼요. 밀대로 민 것을 위에 덮을 예정이오니 식빵의 갯수를 똑같이 맞춰 준 뒤 병뚜껑으로 뚫어주세요. 병.. 2021. 3. 30. 티본스테이크 에어프라이어로 굽기 첫 도전/ 나름 성공했다? 롯데마트에서 할인해서 2만원 후반대에 구입했습니다. 고기를 굽기 전 시즈닝을 해줘요. 로즈마리가 있으면 좋지만 간단하게 집에 있는 재료들로만 해줬습니다. 키친타올로 핏물을 제거 해 주고 올리브유와 소금 후추를 골고루 앞 뒤로 발라주면 되는데 시간적 여유가 있으신 분은 바른 다음 약간의 숙성을 해 주시는 것이 좋아요. 티본스테이크는 T자를 기준으로 왼쪽이 안심이고 오른쪽이 등심이라고 합니다. 왼쪽 안심 크기에 따라 불리는 이름이 달라진다고 해요. 앞 뒤로 골고루 발라준 다음 에어프라이어에 넣어 봅니다. 첫 시도라 다양한 블로그를 참고 해 보았지만 티본스테이크의 두께나 크기에 따라 시간이 전부 다르더라고요. 그래서 제 마음대로 120도 20분 (앞 뒤로 총 두 번)설정하고 중간에 한 번씩 확인 해 보기로 했.. 2021. 2. 21. [볶음우동 레시피]초간단 굴소스로 볶음우동 만들기 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 볶음우동을 소개해드릴게요. 재료는 간단하게 소스 만들 재료들와 볶음우동에 넣을 채소,우동면만 있으면 됩니다. 소스는 설탕 후추 굴소스 간장만 있으면 누구든지 다 만들 수 있어요. 볶음우동에는 짠 맛과 단 맛이 기본이기 때문에 간장과 설탕은 필수입니다. 소스는 아빠 숟가락 기준으로 굴소스 1큰술, 간장2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 후추는 취향대로 넣으면 됩니다. 여기서 매콤하게 드시고 싶다면 고춧가루를 더 넣으시면 돼요. 저는 집에 있는 재료들로 하려고 양파와 베이컨, 냉동 새우를 넣어주었습니다. 우동면까지 모든 준비가 끝났습니다. 간단하죠? 만드는 방법도 재료 못지 않게 간단합니다. 양파를 넣고 볶아준 다음, 양파가 노란 빛이 돌 때 쯤 타이밍에 맞춰 베.. 2020. 12. 10. [sirifood표 카레볶음밥] 초보자도 할 수 있는 초간단 카레볶음밥 레시피 안녕하세요. 시리에요. 카레는 몸에 좋은 강황성분이 많이 들어가 세포의 산화 방지와 염증 감소, 치매 예방과 혈당 조절을 도와주며 카레 한 가지가 아니라 20여 가지의 재료를 섞어 만든 복합 향신료이다. 오늘은 그 카레가루가 들어간 카레볶음밥 레시피를 설명하고자 한다. 재료부터 소개하겠다. 재료는 별거 없다. 카레가루 (맛은 본인의 취향에 따라 고르면 된다.)와 대파와 그리고 볶음밥에 넣을 재료로 스팸과 계란 이게 전부이다. 볶음밥에 들어갈 재료를 먼저 잘라준다. 대파는 파기름용이며 스팸은 볶음밥에 들어갈 재료로 사용했다. 당근이나 양파 같은 재료들을 더 추가해서 사용해도 된다. 대파를 넣고 파기름을 충분히 낸 다음에 햄도 같이 넣고 볶아준다. 여기서 나만의 꿀팁을 알려주자면 볶음밥을 하기 전 미리 날계.. 2020. 9. 16. [이연복 짜파게티] 초보자도 할 수 있는 짜파게티로 짜장면 만들기 레시피 안녕하세요. 시리에요. 오늘은 초보자도 할 수 있는 짜파게티 라면으로 집에서 시켜먹는 짜장면 만드는 방법을 소개하겠다. 아는형님에서 이연복 쉐프님이 나와 시중에 파는 짜파게티나 짜장 종류의 라면으로 집에서 시켜먹는 짜장면을 만들 수 있다고 해서 만드셨었는데 그 때 이후로 핫해진 레시피이다. 우선 재료를 소개하겠다. 재료는 매우 간단하다. 집에서 흔히 볼 수 있는 재료라 쉽게 할 수 있다. 자신이 가장 좋아하는 짜장 종류의 라면과 양파, 그리고 기름기가 조금 있는 돼지고기(삼겹살)과 진간장이나 양조간장을 준비하면 된다. 제일 먼저 해야할 일은 양파를 썰어준다. 양파는 좀 작게 썰어 주는 것이 중요하고 많이 넣으면 넣을수록 좋다. 짜파게티 1봉지에 보통 사이즈 양파 1개 정도가 들어간다고 생각하면 된다. 그.. 2020. 9. 9. [크림진짬뽕 레시피] 진짬뽕과 우유로 간단한 크뽕 만들기 시리야 크림진짬뽕 레시피 좀 알려줘 네, 알려드리겠습니다. 안녕하세요. 시리에요. 요즘 sns를 뜨겁게 달구고 있는 레시피를 하나 들고 왔다. 그것은 바로 크림진짬뽕. 진짬뽕이 해물맛이 강하게 나기도 하고 짬뽕라면 중에 짬뽕 맛이랑 제일 비슷해서 평소에도 즐겼던 라면인데 크림진짬뽕을 만들 수 있다고 하니 궁금해서 바로 만들어 먹었다. 손재주가 없는 사람도 손 쉽고 간단하게 만들 수 있다. 준비물은진짬뽕과 우유만 있으면 된다. 진짬뽕 1개 기준으로 냄비에 물 200ml , 우유 200ml를 넣고 끓이면 된다. 나는 2개라 물 400ml, 우유 400ml를 넣고 끓였다. 바로 이어 건더기 스프와 액상 스프를 넣는다.(1개 기준은 건더기는 다 넣고 액상스프는 반만) 2개 기준은 건더기는 다 넣고 액상스프는 1.. 2020. 4. 26. 핫한 마약토스트 만들기 시리야 마약토스트 레시피 좀 알려줘 네, 알려드리겠습니다. 안녕하세요. 시리에요. 요즘 나라의 꼴이 말이 아니다. 코로나 때문에 사람들이 잘 나가질 않는다. 지금 이 사태에 가장 좋은 방법은 집에서 요리를 해먹거나 배달 음식을 먹는 것이라고 생각한다. 그래서 나도 집에서도 누구나 쉽게 할 수 있는 평소에 집에 있는 재료로 할 수 있는 간단한 요리를 설명하고자 한다. 오늘 처음으로 선 보일 요리는 요즘 되게 핫한 마약 토스트 라는 것이다. 말만 들어도 마약이라는 말에 훅 끌린다. 마약 토스트를 하려면 기본적으로 필요한 재료는 되게 간단하다. 마요네즈, 식빵, 계란이 전부다. 나는 좀 더 풍족해 보이고 싶기도 하고, 맛을 좀 더 첨부하고 싶어 옥수수콘과 모짜렐라 치즈를 추가했다. 가장 먼저 식빵을 두개 준.. 2020. 3. 12. 이전 1 다음
