[경기 의정부] 최상급 재료로 신선한 케이크를 만날 수 있는 곳/봄날애케이크

최상급 재료로 신선한 케이크를 만날 수 있는 곳/봄날애케이크

 

 

 

 

✅봄날애케이크

 

주소: 경기도 의정부시 오목로 35번길 18-11 봄날애케이크

 

영업시간:매일 11시30분 ~21시,일요일 20시에 마감, 휴무일은 인스타그램으로 별도 공지

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주차: 불가

 

가성비:⭐️⭐️⭐️

 

맛: 얼그레이갸또쇼콜라⭐️⭐️⭐️⭐️

바닐라 라떼⭐️⭐️⭐️반

 

친절도:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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안녕하세요. 시리에요.

 

보통 케이크 하면 흔히 생일이나 크리스마스를 기념하는 음식으로 많이 쓰인다. 유렵식 과자의 일종이며 빵이라고 하기보다는 과자라고 하는게 맞다고 한다. 밀가루와 달걀 버터, 우유, 설탕 등으로 거품을 내거나 팽창제를 써서 만들며, 대개의 경우 폭신한 촉감이 이룸이다. 흔히 케이크라고 하면 높이가 높은 원형 혹은 상자형을 바탕으로 한 모양 케이크에 생크림이나 녹인 초콜릿 등으로 겉을 싸고 그 위에 각종 장식을 얹은 식품을 가리키는 경우가 많다.

경기 의정부 용현동에 위치한 봄날애케이크는 2017년에 오픈을 하였고최상급 재료로 신선한 케이크를 만나볼 수 있는 디저트가게이다. 탑석역에서 도보 2분거리 위치하고 있으며 이마트 에브리데이 용현점 옆 홍탕 옆 건물에 위치해 있다. 주차 정보는 잘 모르겠으나 건물 앞에 비어 있으면 이용하면 된다.

 바깥 공간에도 자리가 있다.

11시 30분에 문을 열고 밤 9시에 문을 닫고 일요일은 한시간 일찍 밤 8시에 문을 닫는다. 휴무일 같은 경우에는 인스타그램을 통해 공지하고 있으니 방문 전 참고하고 방문하면 좋을 것 같다.

공간 하나 하나가 너무 이뻐 사진에 안 담을 수가 없다. 화이트와 우드 소재를 많이 사용하는 것을 볼 수 있고 은은하고 감성적인 공간들로 가득이다. 좋았던 점은 카페 내에 사람이 없어서 아늑한 분위기였고 사진을 찍으면서 눈치 보지 않아도 돼서 좋았다.

쿠키와 에그타르트, 빵까지 다양한 디저트를 판매하고 있다. 마음 같아선 하나 하나 전부 맛 보고 싶은 마음 뿐이다.

2020년 9월 기준, 경기도 의정부 "봄날애케이크" 메뉴판이다.

 

봄날애케이크 마카롱은 최고급 100% 아몬드가루와 프랑스산 발효 고메버터, 1등급 무향생제 계란으로 만든다. 그 외 스콘을 제외한 모든 디저트는 쌀가루로 만들며 아이들도 좋아해서 먹기에 좋은 재료로, 정성을 다해 매일매일 직접 만들고 있다고 한다. 나는 얼그레이갸또쇼콜라와 바닐라 라떼로 주문하기로 한다.

얼그레이갸또쇼콜라 (6000원) 바닐라 라떼 (4500원)

미리 주문과 계산을 하고 진동벨을 받은 뒤 진동벨이 울리면 받으러 갔다 오면 된다. 나오는데는 오래 걸리지 않고 바로 나온다.

바닐라라떼는 바닐라 시럽을 사용해 만든다. 흔히 다 아는 맛이며 다른 곳과 비교를 하자면 단 맛이 덜 느껴졌다.

사실은 먹고 싶었던 케이크는 품절이 되고 몇 개 남지 않은 케이크 중에 고르게 된 케이크 얼그레이갸또쇼콜라이다. 갸또는 한국에서는 일반적인 케이크로 알려져 있으나 그보다 정확하게 갸또는 레이어드 된 스폰지, 머랭. 빵 등에 크림, 가나쉬, 잼, 마치판 혹은 젤리와 과일 등으로 필링한 것을 일컫는다. 그래서 갸또라는 것을 보면 한국인들이 생각하는 일반적인 케이크의 모양을 하고 있지 않은 것들이 많다.

이렇게 두꺼운 생크림과 빵은 처음 본다.

크림 한 입 물자마자 얼그레이향이 진하게 느껴진다. 크림은 달지 않아 부담없이 먹기 좋았고 느끼하지 않고 부드럽다. 빵 부분은 밀도가 상당히 높고 꾸덕하며 쌀가루가 베이스로 만들어져서 그런지 속이 더부룩하지 않고 편안하며 아이들이 먹기에도 부담없는 디저트임은 확실하다.

 

인생 케이크를 만났다. 케이크 보고 맛있다라고 하는 경우는 드문데 정말 맛있었다. 주말에 방문했는데도 사람이 없어 조용하고 한적한 분위기도 마음에 들었고 보통 밀가루로 된 빵을 먹게 되면 소화가 안 되는 경우도 있는데 쌀가루를 이용해 더부룩하지 않다. 우리 동네에 있으면 자주 갔을 법한 카페. 다른 케이크도 궁금할 정도로 한 번 더 방문하고 싶다.